京都市北区 小児科 坂田医院(乳児検診/予防接種/漢方治療) |
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| 食べるクスリ |
| 医食同源と云われるように、「食」をおろそかにして、健康はあり得ません。逆に、「食材」を大切にすることや食事の工夫が食べるクスリとしての「食材」についてのウンチクなどを発信してゆきたいと思います。 |
| クスリに頼らない医療の基本は、病気にならないようにすること。 「医食同源」と云われますが、 「食」というのは単に食べ物のことを言うのではなく、食べ物を取り巻く環境も含む意味だと思います。 「食育」とは一言で言えば、食に関する教育ですが、単に望ましい食習慣のための知識を得ることを云うのではなく、食材の成り立ちから、食卓を囲む中で様々な会話やマナーを通じて幅広い社会性を育むことや、我が国の食文化を理解することも含むと思います。 一家団欒といっても、核家族、共働きが一般的な現代社会において「食育」が決して簡単なものではないことはもちろん承知しています。 しかし、私たちはすべからく、食べ物（食材となった野菜や豚、牛など他の生き物）の命を頂いて生活しています。 頂いた命の恩恵を最大限生かすためにも、食材の選択や調理法を通じて、心身共に健康であるための話題作りをしてゆきたいと思います。 |
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